Апельсиновый кекс - Что приготовить на ...
21.09.2021
Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:

1) 1 апельсин
2) 3 яйца
3) 3/4 стакана сахарного песка
4) 1/2 стакана муки
5) 1/2 ч л разрыхлителя
6) щепотка ванилина
7) 3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию).

Приготовление:

1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.
2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.
4. Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.
5. Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.
Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *