Домашние сосиски с курицей - Что приготовить на ...
21.09.2021
Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — 2 щепотки
• Паприка молотая — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.

Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Домашние сосиски с курицей

Приготовление:

1. Вымойте тщательно мясо.
2. Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *