Заправка для борща - Что приготовить на ...
06.12.2021
Заправка для борща

Заправка для борща

Такая заготовка должна быть в каждом доме. Простой рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Свекла - 2,5 кг
- Помидоры - 750 г
- Перец сладкий - 250 г
- Лук репчатый - 250 г
- Морковь - 250 г
- Масло подсолнечное - 250 г
- Сахар - 100 г
- Уксус столовый - 100 г
- Чеснок - 100 г
- Соль - 30 г
- Зонтики укропа - 3 шт
- Петрушка - 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Перебейте через блендер или пропустите через мясорубку чеснок и помидоры
- Всыпьте соль, сахар и влейте 200 г масла
- Натрите свеклу и морковку, добавьте к помидорной массе
- Также добавьте нарезанный соломкой сладкий перец и зонтик укропа. Варите 15 минут
- На оставшемся масле поджарьте лук. Добавьте к остальным овощам. Доведите массу до кипения и варите 10 минут
- В конце влейте уксус, добавьте петрушку. Оставьте на огне еще 2 минуты и выключите нагрев
- Разложите заправку по стерилизованным баночкам

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *