Заправка для рассольника - Что приготовить на ...
06.12.2021
Заправка для рассольника

Заправка для рассольника

Эта заготовка очень выручает в любое время года

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Рис или перловка - 100-150 г
- Свежие огурцы - 1,5-2 кг
- Репчатый лук - 3 головки
- Морковь - 2-3 шт.
- Помидоры (супер спелые) - 1 кг
- Поваренная соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Подсолнечное масло - 0.5 стакана
- Уксусная кислота - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Крупу отварите до полуготовности. Промойте в проточной воде
- Нашинкуйте огурцы, посолите их и оставьте на час
- Лук и морковь поджарьте до золотистого цвета
- Очистите помидоры от кожуры, нарежьте и добавьте к луку с морковью. Тушите 10 минут
- Из огурцов удалите влагу и отправьте к остальным овощам. Готовьте ещё минут 10
- Добавьте крупу, соль и сахар. Доведите до кипения, проварите 5 минут
- Влейте уксус и разложите по стерилизованным баночкам

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *