Кокосовый пирог с цитрусами - Что приготовить на ...
11.04.2022
Кокосовый пирог с цитрусами

Кокосовый пирог с цитрусами

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты:

яйца 4
сахарная пудра 225 г
сливочное масло 100 г
кокосовая стружка 200 г
лимонная цедра 2 ст.л.
апельсиновая цедра 2 ст.л.
лимонный сок 125 мл
апельсиновый сок 125 мл
мука 120 г
кокосовое молоко 250 мл
разрыхлитель 10 г
мороженое 1

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 °С.
2. Яйца взбить с сахарной пудрой. Добавить размягченное масло, кокосовую стружку, лимонную и апельсиновую цедру, соки апельсина и лимона (свежевыжатые), кокосовое молоко. Все взбить до однородной массы в миксере (лучше всего в планетарном).
3. Постепенно ввести муку и хорошо перемешать (желательно также в миксере).
4. Вылить полученную смесь в смазанную маслом в форму для выпекания и поместить в духовку на 40-50 мин, готовность проверить деревянной шпажкой.
5. Затем вынуть из духовки, дать остыть.
Подавать можно как холодным так и теплым со сливочным мороженым или любым щербетом.

Больше рецептов:

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.